Let me introduce 9 amazing Korean restaurants of DKW2020 in Berlin, one by one.
If you want to taste Korean delicacy on traditional Bronzeware plates with a chilling ambiance, Gokan is the right answer. Gokan’s dishes are prepared daily fresh, all handmade one by one, with the best ingredients. They promise to stay MSG-free and to have many vegetarian, vegan, and gluten-free options.
What surprised me about this restaurant is that Gokan has a unique menu that no other Korean restaurant in Berlin can find. One of the dishes is the ‘Sotbap Menü Vegan’ that will be presented as a ‘DKW menu’.
Literally ‘Sotbap’ means rice cooked in a pot. You will get cooked rice in a traditional black iron pot, Doenjang-Jjige(Korean soy bean paste stew), Nokdu-Jeon(mung bean pancakes) and 4 Banchan(side dishes) include Kimchi. Well, let’s check what it looks like in the photo.
You will enjoy beautiful traditional Korean dishes and we will tell you the interesting stories.
이제부터 딜리셔스 코리안 위크(이하 ‘딜코윅’)에 참여하는 베를린의 한식당과 스타트업을 하나씩 소개합니다.
쇠네베르크에 위치한 곳간은 유기 그릇에 정성스레 담은 정통 한식을 맛볼 수 있는 곳이죠. 직접 고르고 손질한 신선한 재료로 요리하며 MSG 프리, 글루텐 프리, 비건 옵션 등으로 더 많은 이들이 건강하고 맛있는 한식을 즐길 수 있게 합니다.
무엇보다도 눈에 띄는 것은 다른 한식당에선 볼 수 없는 곳간 만의 독특한 메뉴입니다.주물럭과 항정살은 물론 바싹 불고기, 편백찜, 솥밥 정식이라니! 그중 솥밥 정식을 각 식당에서 선정한 딜코윅 테마 메뉴인 ‘DKW Menu’로 선보입니다. 솥밥 정식을 주문하면 까만 무쇠솥에 담긴 곤드레밥(!)과 된장찌게, 녹두전, 김치를 포함한 4가지 반찬이 한 상 차려집니다. 곤드레밥은 그릇에 퍼서 양념장을 올려 비벼 먹고, 솥엔 따뜻한 물을 부어 누룽지를 만들어 먹는 것, 알죠? 독일 친구와 함께 찾는다면 그 비법을 알려주세요. 딜코윅에서 제공하는 ‘레시피 카드’를 통해 솥밥에 대한 자세한 내용과 레시피도 찾아볼 수 있답니다.
📍Delicious Korean Week #1 | Gokan
✔️ DATE Oct 26th ~ Nov 1st (closed Wednesday)
✔️ ADD Leberstraße 9, 10829 BLN Schöneberg
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