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next city guide — Sat, 30 Jun 2018 18:42:04 +0000

지도를 펼치�?토스카나 대�?도시�?꼽히�?피렌체와 피사, 시에�?위에 ‘X’표�?그려 넣었�? �?후로 7�?8�?동안 내내 시골길을 달렸�? 찬란�?역사가 �?쉬는 절벽 �?고대 도시와 끝없�?펼쳐�?초록�?구릉 사이. 토스카나�?산해진미�?�?곳에 있었�?

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" data-medium-file="//bbs5.net/wp-content/uploads/2019/12/dsc00735s.jpg?w=300" data-large-file="//bbs5.net/wp-content/uploads/2019/12/dsc00735s.jpg?w=780" class="alignnone size-full wp-image-1747" src="//bbs5.net/wp-content/uploads/2019/12/dsc00735s.jpg?w=780" alt="DSC00735s.jpg" srcset="//bbs5.net/wp-content/uploads/2019/12/dsc00735s.jpg 1500w, //bbs5.net/wp-content/uploads/2019/12/dsc00735s.jpg?w=150&h=100 150w, //bbs5.net/wp-content/uploads/2019/12/dsc00735s.jpg?w=300&h=200 300w, //bbs5.net/wp-content/uploads/2019/12/dsc00735s.jpg?w=768&h=511 768w, //bbs5.net/wp-content/uploads/2019/12/dsc00735s.jpg?w=1024&h=681 1024w" sizes="(max-width: 1500px) 100vw, 1500px" />

나는 <먹고 기도하고 사랑하라>�?성공�?찬성�?�?없었�? �?책은 미국�?저널리스트 엘리자베�?길버트의 자전�?여행 에세이다. 안정적인 삶을 꾸리�?작가가 어느 �?갑자 �?‘신내림’을 받아 ‘운명적 이혼’을 거행하고 ‘진정한 삶’을 찾아 여행�?떠난다는 내용이다. 그녀에게�?미안하지�?로마에서 아쉬�?그리�?발리�?이르�?그녀�?여정�?좇고 싶은 마음은 좀처럼 샘솟지 않았�? ‘자�?찾기�?과정’이라며 늘어놓은 지극히 개인적인 푸념�?맞장구를 치기�?더욱 싫었�? 그러�?�?�?부분에서는 그녀와 한마음이 되어 신명나게 즐길 �?있었�? 바로 ‘이탈리�?음식’을 향한 찬미였�?

�?마음은 영화 <먹고 기도하고 사랑하라>�?�?�?�?극적�?효과�?발휘했다. 상큼�?레몬�?곁들�?바삭�?아티초크 튀김, 고릿�?리코타 치즈가 스르�?녹아 들어�?가지 요리, 멜론�?부드러�?속살 위에 새빨�?생살�?드러�?프로슈토, 그리�?줄리�?로버츠의 커다란 입을 촉촉�?적시�?돌돌 말려 들어가�?링귀~�? 파파르데~엘레, 스파 게에~�? �? 먹음직스러울 뿐만 아니�?섹시하기까지 �?이탈리아 음식들의 향연�?길어지�?바람�?나는 입을 틀어막아야�?했다. 야릇�?탄성�?극장�?울리�?상황만은 피해�?하지 않겠는가.

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" data-medium-file="//bbs5.net/wp-content/uploads/2019/12/p1010180s.jpg?w=300" data-large-file="//bbs5.net/wp-content/uploads/2019/12/p1010180s.jpg?w=780" class="alignnone size-full wp-image-1748" style="text-align:start;" src="//bbs5.net/wp-content/uploads/2019/12/p1010180s.jpg?w=780" alt="P1010180s.jpg" srcset="//bbs5.net/wp-content/uploads/2019/12/p1010180s.jpg 1500w, //bbs5.net/wp-content/uploads/2019/12/p1010180s.jpg?w=150&h=114 150w, //bbs5.net/wp-content/uploads/2019/12/p1010180s.jpg?w=300&h=227 300w, //bbs5.net/wp-content/uploads/2019/12/p1010180s.jpg?w=768&h=582 768w, //bbs5.net/wp-content/uploads/2019/12/p1010180s.jpg?w=1024&h=776 1024w" sizes="(max-width: 1500px) 100vw, 1500px" />

‘미식’을 테마�?기획�?9월호 특집 여행지�?이탈리아가 낙점�?것은 당연�?결과였�? 이탈리아가 세계 최고�?미식 국가라는 �?누구�?이견�?없을 것이�? 물론 “프랑스!”라�?외치�?사람�?있겠지�?남녀노소, 빈부격차, 대륙과 문화�?차를 막론하고 세계�?식탁�?점령�?진정�?승자�?누가 뭐래�?이탈리아�? 100만원�?호가하는 미슐�?3 스타�?정찬은 물론이고 뒷골�?바르Bar에서 �?구운 2유로짜리 피자 �?조각에도 행복해진�? 뉴욕, 베를�? 도쿄 등의 다른 나라 대�?도시�?가�?마찬가지�? 정작 �?도시�?식문화가 버거�?�?기댈 �?있는 곳은 이탈리아 음식이다.

그래서인지 이탈리아인들�?음식 자랑은 대단하�? 하긴, 이탈리아 음식�?기본이라 불리�?파스타�?해도 재료�?따라 150�?가지, 면의 형태�?따라 600�?가지�?나뉜다니 그럴 만도 하다. 이탈리아인들과는 음식�?관�?이야기로 너끈�?하루�?보낼 �?있다. 그래�?이번 여행 �?만난 사람들과 ‘최고의 만찬’에 대�?미식 토크�?시도했다. 그런�?�?내용은 일반적인 예와 사뭇 달랐�? 예를 들면 이랬�? “얼�?�?삼촌�?직접 �?올리�?오일�?보내줬는�?향이 제법 그럴�?�? 정원�?심은 토마토가 달아�?파스타�?�?먹어야겠�? 생면�?페코리노 치즈�?건너 �?조르지오네 농장 것이 최고�? 와인은 살바토레가 담근 로컬 품종�?레드 와인을 곁들�?거야.�?/p>

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" data-medium-file="//bbs5.net/wp-content/uploads/2019/12/dsc00751s.jpg?w=300" data-large-file="//bbs5.net/wp-content/uploads/2019/12/dsc00751s.jpg?w=780" class="alignnone size-full wp-image-1749" src="//bbs5.net/wp-content/uploads/2019/12/dsc00751s.jpg?w=780" alt="DSC00751s.jpg" srcset="//bbs5.net/wp-content/uploads/2019/12/dsc00751s.jpg 1500w, //bbs5.net/wp-content/uploads/2019/12/dsc00751s.jpg?w=150&h=98 150w, //bbs5.net/wp-content/uploads/2019/12/dsc00751s.jpg?w=300&h=196 300w, //bbs5.net/wp-content/uploads/2019/12/dsc00751s.jpg?w=768&h=501 768w, //bbs5.net/wp-content/uploads/2019/12/dsc00751s.jpg?w=1024&h=668 1024w" sizes="(max-width: 1500px) 100vw, 1500px" />

요란�?손동작을 섞어 재료와 맛에 대�?화려�?수식어를 열정적으�?늘어놓는 사람�? 이들은 북부 에밀리아 지방의 �?�?생면�?최고�?인증�?DOP�?빛나�?시칠리아�?올리�?오일, 이탈리아 3대 명품 와인인 피에몬테�?바롤�?�?명성�?브랜�?span style="color:var(--color-text);">�?앞세�?콧대�?세우지 않았�? 텃밭�?정원에서 �?채소�?맛과 �? 이웃�?�?�?농사 과정�?고스란�?담긴 와인이 그들�?자랑이었�? 산지미냐노에�?만난 가이드 사라가 말했�? “그�?필요가 없어�? 기후와 환경�?워낙 좋아 어디에서�?곡식이며 과일�?무럭무럭 자라�?건강�?가축이 살을 찌우�? 대부분의 도시�?마을에서 자급자족�?가능한데다 자신�?살고 있는 지역의 음식�?대�?자부심도 대단하거든�?�?/span>

이런 자부심을 엿보�?싶어 향한 곳은 토스카나 주다. 토스카나 주는 총면�?2�?2993제곱킬로미터�? 이탈리아�?중심�?위치하고 있다. 지리적 위치뿐만 아니�?역사와 문화 또한 오랫동안 이탈리아�?심장 자리�?지켜왔�? 로마인보다도 앞서 이탈리아�?문명�?�?틔운 고대 에트루리아인�?발상지였�?�?아니�? 15세기 찬란�?르네상스�?고향이었�? 갈릴레오, 레오나르�?다빈�? 미켈란젤로 �?르네상스�?거장들을 키워�?피렌�?�?메디�?가�? 이탈리아�?전설�?오페�?작곡가 푸치�? 현존하는 최고�?테너 안드레아 보첼�?등이 토스카나�?영광�?대변한다.

이렇�?찬란�?역사와 함께 ‘화려한 음식 문화�?또한 기대�?�?사실이었�? 그러�?이탈리아�?식문�?탐방기인 <�?이탈리아 사람들은 음식 이야기를 좋아할까>�?통해 미리 엿본 토스카나�?음식은 애초�?예상에서 크게 빗나가 있었�? 토스카나�?음식은 무례�?정도�?소박하고 단순하며 간결�?것이 특징이라�?것이�? �?대�?주재료의 품질�?대하는 태도와 요리 방식은 이탈리아 다른 어떤 지역보�?엄격하단�? 토스카나 �?�?대표요리라�?하는 비스테카 알라 피오렌티�?피렌체식 티본 스테이크)�?예를 들어 보자. 토스카나인들은 장작불에 굽는 요리�?좋아하는�? 이때 소금은 물론 �?어떤 조미료도 첨가하지 않고 굽는�? 이게 어떻�?요리냐고? 대�?최상�?고기와 부위를 고르�?�? 그리�?장작�?향과 불꽃�?세기�?고려�?최적�?장작�?찾아내는 �?심혈�?기울인다. 19세기 프랑스의 소설가 스탕달은 토스카나�?여행�?�?이런 말을 남겼�? “토스카나의 농부들은 특별하다. �?시골 사람들은 유럽에서 기품 있는 사회�?구성한다. 나는 도시 사람들보�?그들�?�?좋아한다.�?/span>

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" data-medium-file="//bbs5.net/wp-content/uploads/2019/12/dsc00875s-1.jpg?w=300" data-large-file="//bbs5.net/wp-content/uploads/2019/12/dsc00875s-1.jpg?w=780" class="alignnone size-full wp-image-1753" src="//bbs5.net/wp-content/uploads/2019/12/dsc00875s-1.jpg?w=780" alt="DSC00875s.jpg" srcset="//bbs5.net/wp-content/uploads/2019/12/dsc00875s-1.jpg 1500w, //bbs5.net/wp-content/uploads/2019/12/dsc00875s-1.jpg?w=150&h=100 150w, //bbs5.net/wp-content/uploads/2019/12/dsc00875s-1.jpg?w=300&h=200 300w, //bbs5.net/wp-content/uploads/2019/12/dsc00875s-1.jpg?w=768&h=511 768w, //bbs5.net/wp-content/uploads/2019/12/dsc00875s-1.jpg?w=1024&h=681 1024w" sizes="(max-width: 1500px) 100vw, 1500px" />

그래�?나는 토스카나 주를 대표하�?피렌�? 피사, 시에나와 같은 대�?도시�?일정에서 과감하게 삭제했다. 대�?아슬아슬�?아펜니노 산맥�?�?아래 끝도 없이 펼쳐�?초록�?구릉사이에숨겨진 고대 도시, 이름�?처음 들어 �?시골 마을�?농장�?찾았�? 들르�?곳마�?오가�?농장�?운영하는 농부, 고대 에트루리아인�?전통 방식�?그대�?따르�?와�?생산�? 건강�?페코리노 치즈�?먹고 자란 목장�?삼대�? ‘엄마의 레시피’로 미슐�?스타�?받은 미모�?셰프 �?하나같이 멋진 사람들을 만났�? 이들�?함께 하는 내내 풍요로운 토스카나�?향기가 코끝�?맴돌았고, 소박�?시골�?맛이 혀와 위장�?편안�?안착했다. 피렌체에�?예술 작품�?�?후�?심장�?쿵쾅대�?정신�?몽롱해지�?경험�?했다�?프랑�?작가 스탕�? 토스카나�?산해진미�?통해 스탕달의 기분�?�?것만 같다.

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the Traveller 2011. September issue.

Writer & Photographer | Dahee Seo

Cooperation | Italia Tourism

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next city guide — Mon, 26 Mar 2018 14:08:21 +0000

Frankfurt Luxe Guide

퍼스�?클래스를 타�?프랑크푸르트�?갔다. 핑크�?조명�?드리워진 클럽에서 스타 셰프�?코스 요리�?맛보�?명품 와이너리로 달려가 퍼스�?클래스의 물방울을 마셨�? 이제, �?도시�?쾌락�?즐기�?법을 조금은 �?�?같다.

생애 �?해외여행 당시, �?운은 대통령 당선자만큼이�?좋았�?�?분명하다. 다급�?구입�?런던�?비행기표였는데 오버 부킹이 됐고 비즈니스 클래스로 승격되는 행운�?안았�? �?생애 �?3코스�?기내에서 맛보�?�?줄이�? ‘기내용 비빔밥은 어떻�?비벼�?할까?’를 상상하는 것만�?가슴이 벅찼는데, 새하얀 식탁�?위에 비프스테이크와 레드 와�? 감미로운 고디�?초콜릿까지 놓인 만찬�?받고 보니 감개가 무량했다. �?여행�?대�?설렘 때문인지 아니�?레드 와인이 낳은 흥분 때문인지, 나는 가�?내내 잠을 이루지 못하�?일기장에 뭔가�?끼적거렸�? 10년이 훌쩍 지�?이번�?프랑크푸르트�?향하�?루프트한�?독일항공�?비행기에 올랐�? 여기�?퍼스�?클래스다. 승무원은 조금 �?�?앞에 우아�?3�?트레이를 올려놓았�? 오르되브르hors d’oeuvre, �?전채 요리�? 정확�?재료와 조리법을 확인하기 위해 메뉴판을 펼쳤�? 1층은 야자순과 민트, 레몬�?곁들�?킹프라운 콩피, 2층은 튀�?메추�?가슴살�?타이샐러드, 3층은 캐슈너트와 칠리�?얹은 자몽 샐러드였�? 프렌치와 타이의 레시피를 넘나드는, 현재 세계�?컨템퍼러�?다이�?신에�?가�?사랑받고 있는 앙상블이 아닌가. 셰프�?프로필이 궁금했다.

“마티아스와 토마�?셰링이에�? 베를�?출신�?쌍둥�?셰프�? 독일 볼크스부르크�?아쿠아Aqua, 로마 힐튼 호텔�?�?페르골라La Pergola 같은 미슐�?3스타 레스토랑에서 커리어를 쌓았답니�? 지금은 방콕 르부�?�?스테이트 타워Lebua At State Tower�?위치�?메자루나Mezzaluna�?셰프�?일하�?있졡. 한마디로 대단한 사람들이�?�?/p> 메자루나라면 방콕 최고�?루프�?레스토랑이자, 홍콩 만다�?오리엔탈�?크루�?�?e Krug Room�?함께 아시�?최고�?레스토랑으로 꼽히�? 바로 그곳? 입을 �?벌린 내게 ‘이 정도쯤이야’라�?듯한 미소�?지�?보이�?�?남자�?루프트한자의 아시�?태평�?지�?기내�?담당자인 토마�?브로크나우어 Thomas Brockenauer. 스타 셰프 �?기내식을 선보이는 ‘스타 셰프 프로그램�?�?총괄하는�? 이를 위해 서울 힐튼 호텔�?박효�?총주방장�?영입, 한국- 독일 �?기내�?수준�?한껏 업그레이드시�?인물이다. 그는 작년 10�?루프트한자에�?주최�?기내�?공모전의 심사�?위해 서울�?찾았�? �?9명의 본선 진출�?�?‘김치말이를 곁들�?두부선’을 선보�?송도 쉐라�?워커힐의 채승�?셰프에게 예비 스타 셰프�?자격�?주었�? 그리�?스타 셰프 프로그램 이야말로 ‘퍼스트 클래스가 가�?가�?아름다운 특권’이라고 자랑�?늘어놓았더랬�? 그로부�?�?�?�? 나는 마티아스&토마�?셰링�?퍼스�?클래�?메인 디시�?맛보�?�?것이�? 오이스터 소스�?머금은 미디�?레어�?소고�?안심 스테이크, 여기�?기내에선 좀 �?부드럽�?풍부�?맛을 낸다�?부르고�?와인을 곁들였�? 순결�?로젠�?디시 위에 담긴 스테이크�?따뜻하고 촉촉했다. �?부드러�?살결�?�?조각 입에 담고 나니 맛있�?음식�?주는 행복감에 �?모든 감각�?집중됐다. 토마스의 말이 전적으로 옳다. 삭막하게�?여겨졌던 비행시간은 훌륭�?기내�?덕택�?최고�?여정으로 기억�?남아 있다.

스타 셰프�?만나�?/strong>

프랑크푸르트 공항은 독일은 물론 유럽에서�?가�?바쁘기로 손꼽히는 공항이다. �?공항�?찾은 사람들의 대부분은 첫째, 독일이나 유럽�?다른 도시�?환승하는 이들이거�?둘째, 출장이나 박람�?참가�?프랑크푸르트�?찾은 비즈니스 여행자들이다. 프랑크푸르트�?독일�?금융�?상업�?중심지�? 공항에서 나와 차를 타�?15분만 달리�?도심으로 접어든다. 비죽비죽 하늘 높이 솟아 오른 건물들이시야�?가�?메운�? 독일 다른 도시에서�?�?수없�?‘마천루 숲’은 프랑크푸르트 이미지�?많은 부분을 차지한다. 우리가 유럽�?기대하는 ‘로맨틱�?고도古都’와�?거리가 �?풍경. 게다가 아시아나 미국�?대도시만큼 충분�?모던하지�?않아 보인�? 몇몇 가이드북과 소개 자료�?프랑 크푸르트�?‘독일의 맨해튼’이�?말하는데, 그건 맨해튼의 휘황찬란�?도시�?면모�?닮았다는 의미가 아니�? 순전�?‘은행�?때문이다. 유럽중앙은행을 비롯�?프랑크푸르트�?마천루들은 대부�?은�?건물이다. 그러�?보니 다른 �?�?도시�?비해 지적이�?세련�?분위기가 감돈�? ‘실용적이고 검소한 독일인’이 아니�?시크�?슈트 차림�?‘차도남�? ‘차도녀’들�?거리�?활보한다.

국제�?기업�?은행이 모인 비즈니스�?중심지�?보니 �?도시�?취향 은 남다르다. 특히 미식에서 두각�?나타낸다. 이를 확인하기 위해 작센하우젠Sachsenhausen 지구로 달려갔다. “슈바인학세Schweinshaxe와 아펠바인 Apfelwein!�?프랑크푸르트�?아는 사람이라�?자동적으�?외쳤�?것이�? 슈바인학세는 이른�?돼지 족발 튀김이며, 아펠바인은 사과 와인이�? 많은 여행자들�?작센하우젠에�?�?둘을 맛보�?것을 프랑크푸르트 여행�?중요�?숙제처럼 여긴�? 하지�?틀렸다. 일단 슈바인학세는 바이에른 전통 음식이지 프랑크푸르트�?별미�?아니�? 명물�?아펠바인�?맛볼 �?있는 작센하우젠의 몇몇 레스토랑�?슈바인학세를 맛있�?잘해 둘이 �?세트가 �?것으�?추정되는�? 슈바이처 거리Schwizer Str.�?위치�?아돌�?바그너Adolf Wagner가 대표적이다. 이곳�?슈바인학세는 겉은 바삭하고 속살은 놀라울 정도�?보드랍다. 진짜 프랑크푸르트�?향토 요리�?찾는다면 허브 소스�?그뤼�?조세 Grüne Soße�?주문해야 한다. 괴테�?즐겨 먹었다는 �?소스�?파슬�? 수영 (산시금치), 오이풀 �?7가지�?이르�?녹색 채소�?다진 �?여기�?생크림과 겨자, 소금�?후춧가�?등을 넣고 섞는�? 삶은 달걀�?감자�?곁들�?먹는�?향긋�?풀냄새와 부드러�?생크�? 고소�?감자가 �?어우러진�? 어쨌�?내가 도착�?곳은 아돌�?바그너가 아닌 같은 거리 초입�?위치�?로이닝어Lohninger였�? 현재 프랑크푸르트에서 가�?잘나간다�? 젊고 크리에이티브하며 미남이기까지 �?스타 셰프 마리�?로이닝어Mario Lohninger�?만나�?위해서였�? 마리오는 오스트리�?티롤Tirol 출신으로 베이커인 할아버지, 셰프�?아버지 아래�?걸음마보�?�?반죽�?먼저 익혔다는 모태 셰프�? 그는 티롤�?뮌헨�?유명 레스토랑에서 요리�?기초�?닦은 �?뉴욕�?데이비드 불리David Bouley, LA�?볼프�?퍽Wolfgang Puck, 파리�?�?사보이Guy Savoy 같은 월드 클래�?스타 셰프�?만나 화려�?경력�?쌓았�? 그중에서�?새로�?콘셉트를 고민하고 있던 데이비드 불리�?만나 클래식하면서�?세련�?빈Wien 스타�?레스토랑�?선보였�? 엄청�?성공�?거뒀�? <뉴욕 타임스>�?격찬 아래 단숨�?미슐�?2스타�?얻었�?�?클린�? 타이의 �? 공주와 같은 명사들이 단골 손님�?자청한다.
그런 그가 컴백�?결심하며 빈도, 뮌헨�?아닌 프랑크푸르트�?자신�?레스토랑�?오픈�?이유 가 궁금했다. “프랑크푸르트는 코즈모폴리턴�?도시예요. 오늘은 뉴욕, 내일은 도쿄�?여행하는 프랑크푸르터들은 독일�?아닌 세계�?맛과 라이프스타일을 원해�? 이런 곳에서라�?언제�?새로�?도전�?�?�?있졡.�?/p>

프랑크푸르트에는 그의 레스토랑�?3개나 있다. 컨템퍼러�?오스트리안을 선보이는 로이�?어와 세계적인 DJ 스벤 배쓰Sven Väth와 함께 오픈�?모던 퀴진 레스토랑 실크Silk 그리�?마이크로Micro�? 그중에서�?그의 무한 도전 정신�?가�?돋보이는 곳은 실크�? 마리오는 우리�?그곳으로 초대했다. 실크�?프랑크푸르트 최고�?클럽�?코쿤 Cocoon 옆에 위치�?‘베�?레스토랑’이�? 베드 레스토랑이라�? 익숙지 않은 카테고리�?의문�?말풍선이 꼬리�?꼬리�?이었�? ‘감�?스타 셰프�?음식 �?드러누워 맞이해도 될까? 라운지 클럽 분위기라�?핑거푸드�?먹나? 드레�?코드�?가부좌가 가능한 복장으로?�?/p>

신발�?벗고 푹신�?소파 베드�?몸을 던졌�? 핑크�?조명 아래 세련�?라운지 음악�?즐기�?있자�?청량�?샴페인과 팝콘�?내온�? ‘웬 팝콘?�?하며 입에 넣었는데 신선�?내음�?버터와 �?쏘는 커리 �? 부드러우면서도 바삭 거리�?식감�?화들�?놀랐다. “직�?시즈닝해�?튀�?팝콘이에�? 양념�?소스, 스낵, 심지�?식기까지 직접 만들어요. 어느 하나�?새로�?아이디어와 레시피를 고민하지 않은 것이 없어�?�?샴페인과 팝콘�?짜릿하게 혀끝의 감각�?돋우�?나니 13가지 코스 요리가 차례�?등장했다. 가볍게 구워 매실 소스�?얹은 타마치(새끼 방어), 헤이즐넛 쿠키와 푸아그라, 애플 퓌레�?하모�? 미소와 생강으로 마리네이드해 구운 대�? 프랑�?남부 페리고드Perigord�?트뤼프를 올린 붉은 새우�?요리 �?익숙�?식재료와 낯익은 요리법이라고 하더라도 모두 새롭�?느껴졌다. 고급 식재료와 고도�?기술, 예술�?수준�?창조력까지, 감탄�?감탄�?쏟아내며 밤이 깊어지도록 미식�?신세계에�?헤어�?지 못했�?

퍼스�?클래스의 물방울을 마시�?/strong>

내가 묵고 있는 호텔은 슈타이겐베르�?프랑크푸르터 호프Steigenberger Frankfurter Hof�? 자고�?�?지역이�?도시명에 ‘호프hof ’를 붙인 이름�?호텔은그곳�?대표하�?수준높고 유서깊은 호텔�?공산�?크다. 독일어로 ‘호프’는 ‘안마당 또는 안마당이 있는 건물�? ‘농장�?그리�?‘궁전�?�?다양�?뜻을 가지�?있는�? 슈타이겐베르�?프랑크푸르터 호프�?궁전까진 아니더라�?‘왕족이�?귀족이 머물�?성�?정도�?칭호�?붙여줘야겠다. 130�?역사�?지�?�?호텔은 프랑크푸르트 시내에서 가�?격조 있고 우아�?호텔�?손꼽힌다. 클래식한 침실은 물론 눈부�?대리석�?샹들리에�?장식�?로비, 중후�?오크�?드와 블랙 가�?소파가 귀족적�?분위기를 연출하는 ‘작가�?바�? 19세기 파리�?화려�?살롱�?연상케 하는 미슐�?1스타�?‘레스토�?프랑셰�?�?시간�?깊이가 주는 감동�?느껴진다. 최근 몇년간은 주메이라호텔같은 국제�?체인 호텔�?더퓨�? 루머�?�?감각적인 디자�?호텔�?문을 열며 주목�?받고 있는�? �?또한 찬성한다. 다양�?면모�?호텔�?좀 �?다채로운 여행자들을프랑크푸르트에 데려�?테니�? 슈타이겐베르�?프랑크푸르터 호프�?고른 결정�?이유가 있는�? 바로 뛰어�?위치�? 관�? 쇼핑, 미식, 나이�?라이�?등을 호텔주변에서 모두 즐길 �?있다. 가�?유명�?쇼핑스트리트�?자일 거리Zeil Str.와 명품 브랜드가 모여 있는 괴테 거리Göthe Str., �? 관�?스폿�?뢰머 광장Römerberg�?괴테�?생가, 마인 강변�?작센하우�? 프랑크푸르트 최고�?야경�?�?�?있는 마인 타워Main Tower 등이 모두 걸어�?5~10�?거리�? 산책�?할겸, 호텔에서 받은 지도를 따라 걸으�?3시간 만에 웬만�?볼거리를 모두 둘러보고 나니, 남는 시간�?주체�?�?없어 난감했다. 하릴없이 로비�?오가�?내게 호텔 컨시어지 데스�?직원�?도움�?손길�?건넸�? “프랑크�?르트 교외�?반나�?여행�?떠나�?�?어때�? 비즈니스 여행자들에게 가�?인기가 있는 프로그램은 라인가우Rheingau�?와이너�?투어랍니�?�?/p>

독일에는 와�?산지가 여럿 있는�? 라인가우는 독일 최고�?와인을 만들�?내는지역이�? 특히 독일�?대�?와�?품종이라�?�?�?있는 리슬링의 경우 라인가�?것을 최고�?친다. 반나절짜�?와인투어에 가�?적당�?도시�?뤼데스하임Rüdesheim이다. 총�?51제곱킬로미터�?아담�?마을은 중세 시대에서 멈춰버린 듯한 신비로운 풍경으로 여행자의 마음�?빼앗는다. 마을 주변으로�?싱그러운 포도밭이 끝도없이 펼쳐지�? 이를 따라 라인 강이 흐르�?있다.

뤼데스하임까지 가�?쉬운 방법�?있다. 프랑크푸르트 중앙역에�?빨간�?지 방선을타�?1시간 만에 도착�?�?있다. 하지�?나는 리무�?서비스를 선택했다. 기차�?타�?여정�?낭만적이�?하지�?대중교통으�?닿기 어려�?명품 와이너리들�?많은 데다 언덕�?따라 구불구불 펼쳐�?와이너리를 드라이브하는 기분�?더욱 운치있기 때문이다. 라인 강변�?따라 40�?�?달리�?뤼데스하임이 나타났다. 시간�?여유롭다�?뤼데스하�?언덕 정상�?전망대�?들러�?한다. 자전거를 빌려 하이킹을 �?수도 있고 노르�?워킹투어 프로그램�?참여�?수도 있지�? 가�?쉬운 방법은 케이블카를 타�?것이�? 케이블 카를 타�?정상�?니더발트Niederwald�?오르�?탄성�?절로 터져 나온�? 거친 숲과 �?아래 펼쳐�?향기로운 포도�? 빵을 굽는지 하얀 연기�?폴폴 뿜어 내는 아기자기�?가옥들, 라인 �?위로 유영하는 유람선이 한눈�?내려�?보인�? 지금까지 70개에 이르�?독일 도시�?여행했는�? �?풍경은 �?손가락안�?꼽는 ‘베스트 신�?�?하나�? 바지런히 언덕�?내려오면 마을 골목골목에서 와이너리가 운영하는 레스토랑�?와인슈투베(winestube, 독일�?와�?�?�?만날 �?있다. 뤼데스하임에�?가�?으뜸으로 손꼽히는 와이너리는 게오르그브로이어Georgbreuer�? 와이너리에�?와�?생산 과정�?직접 둘러보고 와�?테이스팅�?�?�?있는�?만약 음식과의 마리아주까지 만끽하고 싶다�?게오르그브로이어에서 운영하는 뤼데스하�?최고�?호텔 뤼데스하이머 슐로스Rüdesheimer Schloss�?향한�? 잊지 말아�?�?것은 라인가우의 명물은 ‘리슬링’이라는 �? 그렇다고 ‘화이트 와�?생선 요리’라�?룰을 떠올리라�?것은 아니�? 오히�?소고기나 돼지고기�?이용 부�? 조리 방법, 소스�?양념�?따라신선�?화이�?와인과 찰떡 궁합�?이룰 �?있다�?것을 알려주는 것이 뤼데스하임의 리슬링이�? 지역을 여행하면�?빼놓�?�?없는 코스가 �?하나 있다. 티타임이�?�?지�?위스키인 아즈바흐Asbach와 달콤�?생크림을 넣은 뤼데스하�?커피�? 케이크�?곁들이는 독특�?�?테이블은 와이너�?산책 �?�?빠져 버린 에너지�?단박�?보충�?준�? 혹자�?홍삼 진액보다 �?강한 효능�?느꼈다고 �?정도�?믿어�?좋다.

뤼데스하임에�?프랑크푸르트�?돌아가�?�? �?하나�?와이너리에 들렀�? 독일 최고�?명품 와인으�?사랑받는 슐로�?요하니스베르�?Schloss Johannisberg�?만나�?위해서다. 900�?�?사의 슐로�?요하니스베르크의 와인은 세계적으�?�?명성�?높아 고급 와�?숍이�?와�?바에서도 찾아�?�?있다. 늦게 수확�?달콤�?맛을 지 니는 슈패트레제Spätlese가 특히 유명하다. 디저�?와인인 아이스와인과�?달리 달콤하지�?산도 또한 높아 담백�?채소 요리와 �?어울리는 와인이�? 슐로�?요하니스베르�?슈패트레제까지 혀�?담고 다시 돌아오자 프랑크푸르트가 좀 �?달콤 �?보였�? 마인 타워에 올라 바라보는 프랑크푸르트�?야경은 생각보다 근사했다. 와�?때문만은 아니�? �?도시�?쾌락�?즐기�?법을 조금은 �?�?같았�?
the Traveller 2012. May issue.

Writer & Photographer | Dahee Seo

Cooperation|Lufthansa Airlines, Frankfurt Tourism