독일이라�?하면 맥주부�?떠올�?것이�? 1350여개가 넘는 브루어리가 산재�?있으�?그럴 만도 하다. 하지�?섹시하고 창조적인 도시 베를린에�?아래 리스트를 확인�?�?�? 테크�?클럽 �?양조장에�?빚은 술에서부�?심신단련�?돕는 해독 음료까지, 베를리너들은 요즘 이런 �?마신�?

아워/베를�?Our/Berlin

�?손에 �?안기�?미니멀�?디자인의 보틀. �?안에 �?액체�?다름 아닌 보드카다. 겉모습뿐�?아니�?맛과 출신 성분 또한 남다르다. 아워/베를린은 2013�?스톡홀름에�?시작�?아워/보드카의 첫번�?프로젝트�? 아워/보드카의 컨셉트는 도심�?자리�?마이크로 디스틸러리에�?�?도시가 가�?재료�?이용�?프리미엄 보드카를 만드�?�? 베를린을 시작으로 디트로이�? 암스테르�? 런던, 뉴욕 등을 �?8�?도시�?아워/보드카의 양조장이 있다. �?도시마다 밀, 옥수�? 사탕수수 �?주재료를 달리 하지�?한층 부드럽�?프루�?플로럴한 향을 추구하는 것은 같다. 아워/베를린은 정수�?베를린의 수돗물과 밀, 효모�?빚는�? 최근�?주니�?향나�?, 시트러스, 오크 �?�?가지 맛의 인퓨�?키트�?출시했다. ‘주니퍼 향의 그레이프 프룻 토닉�?‘시트러�?큐컴�?스매시�?�?동봉�?레시피를 따라 훌륭�?홈칵테일�?만들 �?있다.

스카�?Skadi

지�?온난�?덕분�??) 베를린의 여름�?더욱 뜨겁�?길어졌다. �?여름�?되면 베를리너들은 무조�?야외�?향한�? 공원�?호수, 강변�?늘어�?있는 야외 클럽, 강물 위에 떠있�?수영장인 ‘바데쉬프�?등에�?후끈�?파티�?벌인�? 이때 필요�?것은 시원�?술과 아이스크�? 둘을 한번�?즐길 �?있는 아이템이 바로 스카디다. ‘겨울의 신’이란 이름�?지�?스카디는 이른�?‘칵테일 아이스’다. 4명의 젊은이들�?모여 올해 �?�?선을 보인 ‘핫템’으�?‘모스코 뮬�?‘섹스온더비치�?‘솔레로 칵테일�?‘위스키 사워�?�?�?4가지 맛이 있다. 우유가 들어가지 않은 아이스크림이�?비건에게�?반가�?소식이다. 야외에선 간편�?아이�?바로, 집에�?작은 유리잔에 올려 허브�?과일�?첨가�?칵테�?셔벗으로�?즐길 �?있다.

베를리너 좀�?Berliner Sommer

소규�?독립 양조장이 우르�?생겨나던 2012�? 보드카에 진한 유기�?사과 주스, 향신료를 넣어 만든 �?‘베를리�?빈터’가 탄생했다. ‘빈터’가 겨울�?뜻하�?만큼, 따끈하게 데워 먹는 �?술은 글뤼바인이 전부였�?크리스마�?마켓�?새로�?바람�?일으켰다. �?높은 호응�?힘입�?여름 판인 ‘베를리�?좀머’가 출시됐다. 베를리너 좀머의 경우 라임�?첨가�?상큼�?맛을 더했�? 이번 여름에는 체리 주스와 블랙 커런트를 주재료로 �?‘베를리�?좀�?로트’도 새롭�?선보인다. 시내 90여개�?마켓�?슈패�?리커스토�?, 라이프스타�?숍과 바에�?맛볼 �?있다.

오스트모스트 Ostmost

독일인들�?즐겨 마시�?독특�?음료가 있다. 바로 숄레(Schorle)�? 숄레�?주스�?와인에 탄산수를 섞은 음료�? 와인에 물을 타다니! 놀�?테지�? 뜨거�?여름날엔 청량감이 넘실대�?‘바인숄레’가 제격이다. 가�?흔히 마시�?것은 사과 주스�?베이스로 �?‘아펠숄레’다. 최근�?에르메스�?반한 빨간 채소 루바브를 넣은 ‘라바바숄레’가 인기. 모던�?그래�?라벨�?돋보이는 오스트모스트�?유기�?농장에서 수확�?과일�?채소�?숄레와 사이다를 만든�? 사과와 루바�? 애플-민트, 레드 비트, 블랙 커런�?�?다섯 가지 맛이 있다.

마더 콤부�?Mother Kombucha

헐리우드 스타들이 애정하는 음료�?알려지�?세계적인 열풍�?이끌�?있는 콤부�? 콤부차는 홍차버섯이라�?배양체에 홍차�?허브차를 부�?발효시킨 음료�? 과거 중국�?진시황이 ‘불로장생차’로 마셨�?음료가 기원으로 면역�?증가, 항산�?�?해독 작용, 피부 미용�?노화 예방에도 효과가 있다�?웰빙 음료�? 베를린에서도 다양�?콤부�?음료�?만날 �?있는�? 마더 콤부차는 코르도바, 파커�?보울, 인더스트�?스탠더드 �?베를린의 힙한 레스토랑�?바가 선택�?콤부차다. 레모네이드를 베이스로 라임�?민트, 엘더플라워를 첨가�?상큼하고 향긋�?맛으�?�?호응�?얻었�?

시드�?Seedlip

베를린엔 술을 마시지 않는 사람들이 많아지�?있다. 음식�?무알�?음료�?페어링에 관�?워크숍이 열릴 정도�? 하지�?이들이라�?바에�?�?주스�?청량 음료�?마실 수는 없는 �? 이들�?위한 무알�?스피릿이 출시되고 있다. �?�?문을 �?것은 런던�?시드립이�? 카르다몬�?레몬, 그레이프 프루트를 담은 ‘스파이�?94�? 배와 스피어민�? 로즈마리, 타임을 담은 ‘가�?108�? �?�?가지�?출시된다. 여기�?설탕�?비롯�?�?어떤 인공적인 향과 첨가제도 들어있지 않다. 토닉 워터와 함께 깔끔하게 즐기기에�? 시럽이나 비터, 과일 등을 더해 다양�?칵테일로�?즐길 �?있다.

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